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Un petit déjeuner 100% healthy pour toute la famille

Un petit déjeuner 100% healthy pour toute la famille

Vous êtes fan de smoothies ? Vous allez adorer les açaï bowls ! Une recette parfaite, pour le petit déjeuner, 100% healthy, vitaminée, qui vous donnera un max de peps pour bien commencer la journée.

L’açaï bowl c’est quoi au juste ?

C’est une sorte de smoothie mais plus épais avec en topping des fruits frais, du granola, des baies de goji, des amandes… Les baies d’açaï sont les fruits d’une espèce de palmiers d’Amérique du Sud, cultivés surtout au Brésil. La baie d’açaï est reconnue pour ses propriétés riches en nutriment et c’est aussi une source d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. 

Laissez vous tenter par cette recette ultra facile, super saine et pour toute la famille. On vous en donne une version pour que vous puissiez goûter au plus vite :

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Ingrédients :

  • 1 banane 
  • 150 g de fruits rouges (myrtilles, framboises, fraises, mûres…) frais ou congelés
  • 1 cuillère à soupe d’açaï en poudre
  • 1 verre de lait (classique, amande, soja, avoine, riz ou lait de coco)
  • 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave
  • Topping : fruits frais ou secs, baies de goji, granola, graines, amandes, noix, copeaux de noix de coco…

Préparation :

  • Mixez les 3/4 de votre banane avec les 3/4 des fruits rouges, l’açaï, le lait et le miel jusqu’à ce que vous obteniez une texture lisse. Ajoutez du lait si la texture n’est pas suffisamment crémeuse.
  • Garnissez ensuite la préparation à base d’açaï de la banane restante coupée en rondelles, des quelques fruits rouges restants et ajoutez le topping de votre choix : des baies de Goji, des copeaux de coco, d’amandes… 

Les possibilités de garniture sont infinies alors variez les plaisirs !

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